Салат из сыра с картофелем

6 порций

30 минут

Салат из сыра с картофелем – это утонченное сочетание мягкости сыра, насыщенности картофеля и освежающей хрусткости яблок и огурцов. Авторская кухня воплотила в нем гармонию текстур и вкусов. История такого салата берет начало в смелых кулинарных экспериментах, объединяющих традиционные ингредиенты в новых интерпретациях. Йогуртовая заправка с медом и горчицей добавляет пикантности, а петрушка – свежести. Этот салат идеально подходит как легкая закуска или дополнение к основному блюду. Он универсален: подойдет для семейного ужина, праздничного стола или летнего пикника. Каждая ложка – это баланс между нежностью сыра, сладостью меда и солоновато-пряными нотами специй, создающими многогранное гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 268.9
• Белки: 6.2g
• Жиры: 15.9g
• Углеводы: 27.7g

Ингредиенты

• Мягкий сыр: 200 г
• Картофель: 5 шт.
• Зеленые яблоки: 2 шт.
• Оливки, фаршированные красным перцем: 1 бан.
• Огурцы: 1 шт.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Молотый черный перец: 0.3 ч.л.
• Столовая горчица: 1 ст.л.
• Мед: 1 ч.л.
• Натуральный йогурт: 1 ст.
• Кудрявая петрушка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель вымыть, очистить и отварить. Нарезать кубиками сыр, вареный картофель, яблоки и огурец. Положить оливки и все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 5 штука
   • Мягкий сыр: 200 г
   • Зеленые яблоки: 2 штуки
   • Огурцы: 1 штука
   • Оливки, фаршированные красным перцем: 1 банка

2. Добавить в йогурт специи и мед. Заправить салат, украсить рубленой петрушкой, охладить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 1 стакан
   • Столовая горчица: 1 столовая ложка
   • Мед: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка
   • Кудрявая петрушка:  по вкусу