Помидоры с базиликом

10 порций

20 минут

Помидоры с базиликом – это квинтэссенция итальянской кухни, простой, но невероятно изысканный салат. Он отражает традиции средиземноморского гастрономического искусства, где свежие ингредиенты говорят сами за себя. Яркие разноцветные помидоры дарят сочность и сладость, зеленый базилик добавляет свежие травяные нотки, а оливки привносят пикантность. Бальзамический уксус и оливковое масло extra virgin объединяют все вкусы в гармоничную симфонию, создавая идеальную закуску, которую можно подавать отдельно или сопровождать хрустящим хлебом, пастой, сырами. Этот салат – настоящий гимн лету и солнечным дням, он освежает и наполняет ароматами итальянских садов, превращая любое застолье в утонченное удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 113.7
• Белки: 1g
• Жиры: 9.2g
• Углеводы: 7.5g

Ингредиенты

• Разноцветные помидоры: 1 кг
• Зеленый базилик: 1 пуч.
• Оливки: 340 г
• Моденский бальзамический уксус: 3 ст.л.
• Оливковое масло extra virgin: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезанные помидоры и оливки сложить в стеклянную вазу, перекладывая листьями базилика. Каждый слой солить и перчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разноцветные помидоры: 1 кг
   • Оливки: 340 г
   • Зеленый базилик: 1 пучок
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Приготовить соус: смешать уксус и масло. Полить салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Моденский бальзамический уксус: 3 столовые ложки
   • Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки