Грушевый салат с сельдереем и орехами

4 порции

10 минут

Грушевый салат с сельдереем и орехами — это изысканное сочетание свежести, хрусткости и сладости. Вдохновленный европейской кухней, этот салат соединяет сочные груши сорта «бартлетт» с ароматным сельдереем, пикантным сыром чеддер и хрустящими орехами пекан. Заправка из яблочного уксуса и меда придаёт блюду лёгкую кислинку и приятную сладость, гармонично дополняя вкус. Листья латука служат нежной основой, подчёркивая свежесть каждого ингредиента. Идеально подходит как лёгкий перекус, дополнение к основному блюду или оригинальная закуска для праздничного стола. Этот салат не только радует вкус, но и наполняет энергией, благодаря сбалансированному составу. Простота приготовления делает его доступным даже для самых занятых гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 378.1
• Белки: 15.2g
• Жиры: 27g
• Углеводы: 19.2g

Ингредиенты

• Стебель сельдерея: 4 шт.
• Яблочный уксус: 2 ст.л.
• Мед: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Груши «бартлетт»: 2 шт.
• Измельченные жареные орехи пекан: 0.5 ст.
• Сыр чеддер: 1 ст.
• Листья латука: 6 шт.

Шаги приготовления

1. Разрежьте стебли сельдерея вдоль на 2 части и переложите в миску с ледяной водой. Оставьте на 15 минут, просушите и мелко нарежьте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стебель сельдерея: 4 штуки

2. Груши так же мелко нарежьте кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши «бартлетт»: 2 штуки

3. В миске смешайте уксус, мед, немного соли и перца и добавьте груши, сельдерей, нарезанный небольшими кубиками сыр и орехи. Хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблочный уксус: 2 столовые ложки
   • Мед: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу
   • Сыр чеддер: 1 стакан
   • Измельченные жареные орехи пекан: 0.5 стакан

4. На тарелки выложите листья латука, на них салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья латука: 6 штук