Салат из нута и томатов

4 порции

20 минут

Салат из нута и томатов — это простое и освежающее блюдо, которое вобрало в себя лучшие традиции европейской кухни. Нут, богатый белком, придаёт салату питательность, а сочные помидоры добавляют свежесть и легкую кислинку. Нежные кусочки яйца прекрасно сочетаются с сладковатым луком, создавая мягкий баланс вкусов. Заправка из оливкового масла и белого винного уксуса подчеркивает естественный вкус ингредиентов и придаёт легкую пикантность. Петрушка добавляет аромат и свежесть, делая блюдо завершённым. Этот салат идеально подходит для летнего обеда, легкого ужина или в качестве гарнира к основным блюдам. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или с хрустящим хлебом. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его отличным выбором для любителей здоровой и вкусной еды.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 688.7
• Белки: 23.3g
• Жиры: 41.3g
• Углеводы: 57.9g

Ингредиенты

• Консервированный нут: 840 г
• Помидоры: 900 г
• Сладкий лук: 300 г
• Куриное яйцо (крупное): 4 шт.
• Оливковое масло extra virgin: 0.6 ст.
• Соль: 1 ч.л.
• Белый винный уксус: 6 ст.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Рубленая петрушка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очистите помидоры от семян и нарежьте кубиками. Очистите яйца и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 900 г
   • Куриное яйцо (крупное): 4 штуки
   • Сладкий лук: 300 г

2. В миске смешайте нут, помидоры, яйца, и лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный нут: 840 г
   • Помидоры: 900 г
   • Куриное яйцо (крупное): 4 штуки
   • Сладкий лук: 300 г

3. В другой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Сбрызните салат и перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 0.6 стакан
   • Белый винный уксус: 6 столовых ложек
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

4. Подавайте, посыпав петрушкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая петрушка:  по вкусу