Легкий салат с медовой заправкой
1 порция
5 минут
Легкий салат с медовой заправкой – это настоящее гастрономическое удовольствие, сочетающее свежесть и утонченность европейской кухни. Руккола придает блюду пикантную горчинку, а сочный огурец дарит прохладу и хруст. Медовая заправка, гармонично смешанная с бальзамическим уксусом, раскрывает богатство вкусов – от сладости до легкой кислинки. Такой салат идеально дополняет легкий обед или выступает в качестве изысканной закуски. Его универсальность позволяет сочетать с мясными и рыбными блюдами, а простота приготовления делает его отличным выбором для повседневного питания. Истоки этого рецепта можно найти в средиземноморской кухне, где ценят натуральность ингредиентов и баланс вкусов.
1
Вымыть овощи, нарезать огурец не очень мелко. Рукколу не резать, а просто смешать с нарезанным огурцом.
- Огурцы: 1 штука
- Рукола: 50 г
2
Если мед густой или засахаренный, растопить его на маленьком огне в ковшике, буквально 1 минуту.
- Мед: по вкусу
3
Добавить уксус по вкусу и мед, перемешать, не приминая овощи.
- Бальзамический уксус: по вкусу
- Мед: по вкусу