Салат с фруктами и овощами

4 порции

10 минут

Зимний ягодно-фруктовый микс «для среднего класса» включает в себя разнообразие компонентов, каждый из которых имеет свою историю о полезных свойствах и вкусовых качествах. Однако в Новый год акцент стоит делать на великолепие вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 307.1
• Белки: 5.6g
• Жиры: 19.7g
• Углеводы: 26.9g

Ингредиенты

• Клубника: 100 г
• Голубика: 100 г
• Папайя: 100 г
• Киви: 2 шт.
• Кешью: 50 г
• Помидоры черри: 100 г
• Сушеные финики: 12 шт.
• Огурцы: 200 г
• Салатная смесь «Еда»: 150 г
• Кленовый сироп: 50 мл
• Масло из виноградных косточек: 50 мл
• Лимон: 1 шт.
• Кайенский перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Огурцы очистить от кожи и нарезать тонкой соломкой. Клубнику нарезать на четвертинки. Киви очистить и нарезать тонкими ломтиками. Из папайи удалить черные семечки, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри нарезать на половинки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 200 г
   • Клубника: 100 г
   • Киви: 2 штуки
   • Папайя: 100 г
   • Помидоры черри: 100 г

2. Смешать венчиком кленовый сироп с соком лимона, постепенно добавляя масло, взбить все ингредиенты в густой соус, приправить кайенским перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кленовый сироп: 50 мл
   • Лимон: 1 штука
   • Масло из виноградных косточек: 50 мл
   • Кайенский перец:  по вкусу

3. Выложить все в глубокую миску, посыпать орехами кешью и финиками и полить соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кешью: 50 г
   • Сушеные финики: 12 штук