Салат из рукколы, креветок, моцареллы и помидоров черри

8 порций

5 минут

Этот средиземноморский салат — гармоничное сочетание свежести и нежности. Легкая горечь рукколы оттеняет сладость помидоров черри, а нежные креветки придают изысканность. Мягкая моцарелла добавляет сливочные нотки, а бальзамический уксус объединяет вкусы в утонченную симфонию. Такие блюда популярны в солнечной Италии и Греции, где простота ингредиентов подчеркивает природную палитру вкусов. Этот салат идеально подходит для легкого обеда или элегантного ужина, наполняя трапезу свежестью морского бриза и теплом южного солнца.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 919.4
• Белки: 69.8g
• Жиры: 90.4g
• Углеводы: 1.7g

Ингредиенты

• Рукола: 250 г
• Маленькие очищенные вареные креветки: 50 г
• Помидоры черри: 15 шт.
• Сыр мини-моцарелла: 20 шт.
• Бальзамический уксус: по вкусу

Шаги приготовления

1. Вымойте салат и разрежьте все помидоры пополам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 250 г
   • Помидоры черри: 15 штук

2. Смешайте все ингредиенты в большой миске и полейте бальзамико.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 250 г
   • Маленькие очищенные вареные креветки: 50 г
   • Помидоры черри: 15 штук
   • Сыр мини-моцарелла: 20 штук
   • Бальзамический уксус:  по вкусу