Салат из цукини с солеными груздями

4 порции

10 минут

Салат из цукини с солеными груздями – это интересное и необычное сочетание вкусов, основанное на традициях русской кухни. Соленые грузди, любимый ингредиент многих русских блюд, придают салату пикантную глубину и насыщенный аромат лесных грибов. Молодые цукини добавляют легкость и свежесть, а отварная морковь – сладковатые нотки. Заправка на основе майонеза, кетчупа и чеснока делает вкус более выразительным, гармонично объединяя все компоненты. Этот салат прекрасно подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски к праздничному столу, особенно с ржаным хлебом и домашними настойками. Его простота приготовления делает его отличным выбором для семейных ужинов и дружеских встреч.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 222.2
• Белки: 3.7g
• Жиры: 19.3g
• Углеводы: 9.1g

Ингредиенты

• Молодые цукини: 1 шт.
• Грузди соленые: 200 г
• Морковь: 2 шт.
• Кетчуп: 1 ст.л.
• Майонез: 6 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.

Шаги приготовления

1. Морковь отварить, охладить и, разрезав на четыре части, порезать дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки

2. Цукини молодой вместе с кожурой порезать так же.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молодые цукини: 1 штука

3. Грузди порезать средними кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грузди соленые: 200 г

4. Майонез и кетчуп смешать. Чеснок выдавить через пресс и добавить в соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кетчуп: 1 столовая ложка
   • Майонез: 6 столовых ложек
   • Чеснок: 1 зубчик

5. Заправить салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кетчуп: 1 столовая ложка
   • Майонез: 6 столовых ложек