Огуречный салат с укропом и фетой

4 порции

30 минут

Огуречный салат с укропом и фетой — это классическое блюдо греческой кухни, воплощающее свежесть и легкость Средиземноморского стола. Истоки рецепта уходят в древние времена, когда греки сочетали простые ингредиенты, создавая гармоничные вкусы. Хрустящие огурцы придают салату освежающую текстуру, укроп добавляет нотку пряности, а фета — нежную сливочную солоноватость. Лимонная заправка и оливковое масло связывают компоненты, подчеркивая их естественные ароматы. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо в жаркие летние дни или как дополнение к основным блюдам из рыбы и мяса. Он прост в приготовлении и остается неизменным фаворитом среди поклонников здорового питания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 291.9
• Белки: 10g
• Жиры: 26.8g
• Углеводы: 2g

Ингредиенты

• Огурцы: 1 шт.
• Измельченный укроп: 0.3 ст.
• Оливковое масло extra virgin: 3 ст.л.
• Сыр фета: 1 ст.
• Лимон: 1 шт.
• Зеленый лук: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок и натертую на терке цедру лимона, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
   • Лимон: 1 штука
   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

2. В другой миске смешайте тонко нарезанный кружками огурец, раскрошенную фету и укроп. Сбрызните заправкой и хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука
   • Сыр фета: 1 стакан
   • Измельченный укроп: 0.3 стакан