Салат с моцареллой и руколой

3 порции

25 минут

Салат с моцареллой и руколой – это квинтэссенция итальянской кухни, сочетающая свежесть и утонченность вкусов. Он родился в солнечной Италии, где простота и качество ингредиентов превыше всего. Нежная моцарелла дарит мягкость, а пикантная рукола – пряность и легкую горчинку. Сладкие помидорки черри добавляют сочность и баланс, а бальзамический уксус подчеркивает всю глубину вкусов. Политый оливковым маслом, этот салат становится настоящим произведением кулинарного искусства. Идеально подходит как легкая закуска или гарнир к основному блюду, особенно к пасте или мясу на гриле. Он не только вкусный, но и полезный, богат антиоксидантами и полезными жирами, что делает его выбором для тех, кто ценит здоровое питание.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 454.7
• Белки: 19.7g
• Жиры: 44.3g
• Углеводы: 5.8g

Ингредиенты

• Красные помидоры черри: 15 шт.
• Сыр моцарелла: 300 г
• Рукола: 100 г
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Бальзамический уксус: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нарезать моцареллу кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 300 г

2. Порезать помидорки черри на половинки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красные помидоры черри: 15 штук

3. Добавить рукколу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 100 г

4. Тщательно перемешать.

5. Добавить бальзамический уксус и оливкое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки

6. Тщательно перемешать.

7. Оставить на 10 минут.