Теплый салат с курицей и грибами
4 порции
30 минут
Теплый салат с курицей и грибами — изысканное сочетание нежного куриного филе, ароматных шампиньонов и хрустящего бекона, заправленных легким соусом на основе масла. Этот салат имеет корни в итальянской кухне, где свежесть ингредиентов и гармония вкусов играют ключевую роль. Обжаренные грибы придают блюду насыщенность, а бекон добавляет аппетитную солоноватую нотку. Листья салата освежают композицию, делая ее легкой, но питательной. Этот салат идеален как теплое закусочное блюдо или даже легкий ужин, он прекрасно сочетается с белым вином и свежим хлебом. Благодаря простоте приготовления и яркому вкусу, он станет любимым угощением на семейных ужинах и праздничных застольях.
1
Обжарьте тонкие ломтики бекона на сухой сковороде. Выложите ломтики бекона на бумажное полотенце.
- Бекон: 100 г
2
На оставшемся на беконе сале обжарьте кусочки куриного филе.
- Куриная грудка: 1 штука
3
Шампиньоны нарежьте ломтиками, добавьте оливковое масло и обжарьте шампиньоны до готовности.
- Шампиньоны: 200 г
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
4
Салатные листья промойте и обсушите.
- Смесь салатных листьев: 200 г
5
Выложите на листья салата курицу, бекон и грибы. Приправьте солью и перцем. Полейте соусом, оставшимся от жарки.
- Куриная грудка: 1 штука
- Бекон: 100 г
- Шампиньоны: 200 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу