Салат из свинины с маринованными грибами, черносливом и сыром

4 порции

40 минут

Этот салат — гармония вкусов, рожденная в традициях русской кухни. Нежные кусочки свинины, обжаренные на сливочном масле, сочетаются с насыщенным ароматом маринованных грибов и сладостью чернослива. Тертый твердый сыр добавляет сливочную текстуру, а свежая зелень придает свежесть и изысканность. Заправленный сметаной, он приобретает мягкость и нежность. Такой салат идеально подходит как для праздничного застолья, так и для уютного домашнего ужина, впечатляя необычным сочетанием ингредиентов и богатым вкусовым букетом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 341.9
• Белки: 23.3g
• Жиры: 22.2g
• Углеводы: 12.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 30 г
• Свинина: 300 г
• Сметана: 100 г
• Соль: по вкусу
• Зелень: 100 г
• Маринованные грибы: 150 г
• Чернослив: 60 г
• Твердый сыр: 100 г

Шаги приготовления

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле. Добавьте сметану, соль и рубленый чеснок. Тушите 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 300 г
   • Сливочное масло: 30 г
   • Сметана: 100 г
   • Соль:  по вкусу

2. Натрите твердый сыр на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 100 г

3. Промойте маринованные грибы и измельчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маринованные грибы: 150 г

4. Чернослив нарежьте соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чернослив: 60 г

5. Соедините тушеное мясо с грибами, черносливом и сыром. Заправьте салат сметаной, посолите и посыпьте рубленой зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 300 г
   • Маринованные грибы: 150 г
   • Чернослив: 60 г
   • Твердый сыр: 100 г
   • Сметана: 100 г
   • Соль:  по вкусу
   • Зелень: 100 г