Салат из творога с ветчиной и овощами
4 порции
25 минут
Салат из творога с ветчиной и овощами — это нежное и освежающее блюдо русской кухни, сочетающее в себе мягкость творога, пикантность ветчины и хрустящую свежесть овощей. Его история восходит к традиционным русским салатам, в которых используются простые, но питательные ингредиенты. Легкая кислинка лимонного сока подчеркивает вкусовую гармонию, а заправка на основе йогурта и оливкового масла делает его особенно нежным. Этот салат прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или легкая закуска, особенно в летнее время. Его подача на листьях зеленого салата придает ему аппетитный вид и добавляет свежести. Идеально сочетается с ржаным хлебом и прохладительными напитками.
1
Рассыпчатый творог выложить в дуршлаг, дать слиться лишней воде.
- Рассыпчатый творог: 300 г
2
Нарезать кубиками ветчину, огурцы и сладкий перец.
- Ветчина: 200 г
- Огурцы: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
3
Перемешать творог с ветчиной и овощами. Сбрызнуть лимонным соком. Заправить салат.
- Рассыпчатый творог: 300 г
- Ветчина: 200 г
- Огурцы: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Лимонный сок: 3 столовые ложки
4
Для приготовления заправки смешать йогурт с оливковым маслом. Добавить соль и рубленую зелень.
- Йогурт: 3 столовые ложки
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Зелень: 100 г
5
Выложить смесь на листья салата.
- Зеленый салат: 100 г