Фруктово-овощной салат
4 порции
15 минут
Фруктово-овощной салат — это яркий и освежающий микс свежих и консервированных ингредиентов, который сочетает в себе хрустящую текстуру капусты и моркови с сочностью яблок, апельсинов и персиков. Его корни уходят в традиции русской кухни, где гармония вкусов всегда была в центре внимания. Легкая кислинка лимонного сока и сладость фруктов идеально дополняются нежностью сметаны, создавая приятное, освежающее послевкусие. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясным и рыбным блюдам. Его легкость делает его идеальным выбором для летнего обеда или праздничного стола, а веточка мяты добавляет утонченную свежесть.
1
Капусту нашинкуйте.
- Белокочанная капуста: 200 г
2
Морковь очистите и нарежьте соломкой.
- Морковь: 1 штука
3
Измельчите зеленый лук.
- Зеленый лук: 50 г
4
Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и нарезать соломкой.
- Яблоко: 1 штука
5
Мякоть апельсинов нарезать кусочками.
- Апельсины: 1 штука
6
Консервированные персики нарезать соломкой.
- Консервированные персики: 200 г
7
Соединить все ингредиенты и заправить салат. Для заправки смешать сметану с солью, сахаром и лимонным соком.
- Сметана: 4 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Сахар: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
8
Украсить салат веточкой мяты.
- Мята: по вкусу