Салат из сельдерея с грейпфрутами и горчичным соусом
4 порции
20 минут
Этот утонченный салат из сельдерея с грейпфрутами и горчичным соусом — настоящая находка французской кухни. Его свежесть и баланс вкусов делают блюдо идеальным для легкого ужина или элегантного аперитива. Хрустящий сельдерей придает структуру, нежные листья латука — легкость, а освежающий грейпфрут — кисло-сладкие нотки. Заправка из йогурта и горчицы обогащает вкус пикантностью и кремовой мягкостью. Этот салат — не только гастрономическое наслаждение, но и источник витаминов и полезных элементов. Он прекрасно сочетается с белым вином и легкими закусками. Идеальный выбор для тех, кто ценит изысканность и гармонию вкусов.
1
Грейпфруты очистить от кожуры и пленок. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
- Грейпфруты: 2 штуки
2
Латук очистить, промыть, обсушить и нарезать соломкой.
- Латук: 1 штука
3
Очистить и промыть корень сельдерея, нарезать полосками.
- Сельдерей: 2 штуки
4
Для приготовления соуса перемешать йогурт с горчицей. Добавить соль и перец.
- Йогурт: 50 г
- Горчица: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый белый перец: по вкусу
5
Соединить латук, сельдерей и грейпфруты. Заправить салат соусом.
- Латук: 1 штука
- Сельдерей: 2 штуки
- Грейпфруты: 2 штуки
- Йогурт: 50 г
- Горчица: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый белый перец: по вкусу