Салат из свеклы с козьим сыром

3 порции

30 минут

Салат из свеклы с козьим сыром – это изысканное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе насыщенный, сладковатый вкус свеклы с кремовой нежностью козьего сыра. Легкий ореховый аромат кедровых орехов и терпкость бальзамического соуса создают идеальную гармонию вкусов. В Италии свекольные салаты часто ассоциируются с деревенской кулинарией, где ценят простоту и натуральность ингредиентов. Этот салат не только красив на вид, но и полезен – богат витаминами, антиоксидантами и полезными жирами. Оливковое масло придает ему тонкость, а свежая мята освежает и добавляет легкую пикантность. Прекрасный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое, но при этом питательное и элегантное.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 700.5
• Белки: 17.5g
• Жиры: 54.4g
• Углеводы: 35.4g

Ингредиенты

• Свекла: 3 шт.
• Козий сыр: 85 г
• Кедровые орехи: 150 г
• Бальзамический соус: 2 ст.л.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Свежая мята: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Отварить свеклу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свекла: 3 штуки

2. Затем нарезать ее крупными кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свекла: 3 штуки

3. Нарезать(наломать) козий сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Козий сыр: 85 г

4. Перемешать сыр со свеклой, залив оливковое масло, посыпать сверху орешки и добавить бальзамический соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Козий сыр: 85 г
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Кедровые орехи: 150 г
   • Бальзамический соус: 2 столовые ложки

5. Подавать в глубокой салатнице, украсив сверху веточкой свежей мяты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая мята: 1 пучок