Тосканский деревенский салат

2 порции

30 минут

Тосканский деревенский салат — это воплощение простоты и насыщенного вкуса итальянской кухни. Его корни уходят в сердце Тосканы, где сельские жители мастерски сочетали доступные ингредиенты, создавая питательные и ароматные блюда. Главную роль здесь играют фасоль каннеллини, ветчина и свежие овощи, дополняемые пикантной итальянской заправкой. Этот салат восхищает богатым вкусом — кремовая фасоль, сочные помидоры, нежные яйца и хрустящий зелёный перец создают гармонию текстур, а грибы добавляют землистые нотки. Идеален как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе, он великолепно вписывается в атмосферу семейных обедов и дружеских встреч, радуя насыщенными вкусами Тосканы. Подавайте его охлаждённым, наслаждаясь истинным духом итальянского кулинарного искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 399.9
• Белки: 22.3g
• Жиры: 23.6g
• Углеводы: 27.9g

Ингредиенты

• Фасоль каннеллини: 220 г
• Помидоры: 2 шт.
• Ветчина: 1 кус.
• Зеленый лук: 1 стеб.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Салат романо: 3 ст.
• Зеленый перец: 0.3 шт.
• Свежие шампиньоны: 4 шт.
• Итальянская салатная заправка: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Сварить яйца в кипящей воде вкрутую. Охладить под холодной водой и очистить. Порезать на тонкие кружки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. В большой миске смешать фасоль, нарезанную небольшими кусочками ветчину, мелко нарезанный кубиками помидоры, яйца, мелко нарезанный зеленый лук, разорванные на небольшие кусочки листья салата, мелко нарезанный зеленый перец и тонко нарезанные грибы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фасоль каннеллини: 220 г
   • Ветчина: 1 кусок
   • Помидоры: 2 штуки
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Зеленый лук: 1 стебель
   • Салат романо: 3 стакана
   • Зеленый перец: 0.3 штука
   • Свежие шампиньоны: 4 штуки

3. Сбрызнуть заправкой и аккуратно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Итальянская салатная заправка: 3 столовые ложки