Cалат из сельди и лосося по-норвежски
4 порции
30 минут
Салат из сельди и лосося по-норвежски — истинное отражение северных вкусов. Этот изысканный и питательный салат сочетает в себе нежную текстуру слабосоленого лосося и насыщенный вкус сельди, дополняемый свежестью зеленого и сладкого красного лука. Отварной картофель делает блюдо сытным, а пикантный соус из майонеза, горчицы, лимонного сока и чеснока придаёт ему гармоничную остроту. Истоки блюда уходят в традиции норвежской кухни, где морепродукты играют ключевую роль. Его едят как закуску или самостоятельное блюдо, наслаждаясь богатством вкусов, напоминающих морской бриз и холодные фьорды. Идеален для праздничного застолья или уютного ужина в кругу семьи.
1
Филе сельди и лосося нарезать небольшими кусочками.
- Слабосоленый лосось: 200 г
- Сельдь: 200 г
2
Сладкий лук нарезать тонкими кольцами.
- Красный лук: 1 головка
3
Картофель отварить и порезать кубиками.
- Картофель: 2 штуки
4
Смешать компоненты и заправить соусом. Для приготовления соуса взбить майонез с горчицей и лимонным соком, добавить рубленый чеснок, соль и перец.
- Майонез: 1 столовая ложка
- Горчица: 1 чайная ложка
- Лимонный сок: по вкусу
- Чеснок: 1 зубчик
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу