Салат из крабов с форелью и сыром

4 порции

120 минут

Салат из крабов с форелью и сыром — это изысканное сочетание морских и молочных нот, объединенных кремовой текстурой авокадо и пикантностью маринованных огурцов. Этот рецепт восходит к европейской традиции использования благородных продуктов для создания сбалансированных и утонченных блюд. Слабосоленая форель придает деликатный, но насыщенный вкус, который дополняется мягкостью крабового мяса и сливочной заправкой с хреном. Сыр добавляет глубину, а огурцы освежают и обогащают палитру вкусов. Такой салат идеально подойдет как праздничная закуска или элегантное дополнение к ужину. Подается охлажденным, чтобы раскрыть весь спектр ароматов. Это блюдо не только радует глаз своей изысканной подачей, но и создает гармонию текстур — от нежного до хрустящего. Истинное наслаждение для ценителей морских деликатесов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 270.1
• Белки: 21.2g
• Жиры: 17g
• Углеводы: 7.4g

Ингредиенты

• Крабы: 200 г
• Копченая форель: 100 г
• Сыр: 150 г
• Авокадо: 1 шт.
• Маринованные огурцы: 3 шт.
• Сливочный хрен: 3 ч.л.
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Слабосоленую форель очистите от костей и нарежьте небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченая форель: 100 г

2. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и измельчите мякоть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука

3. Твердый сыр и маринованные огурцы натрите на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 150 г
   • Маринованные огурцы: 3 штуки

4. Крабовое мясо измельчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крабы: 200 г

5. Для заправки взбейте майонез со сливочным хреном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу
   • Сливочный хрен: 3 чайные ложки

6. Перемешайте все ингредиенты, заправьте салат и поставьте на 1-2 часа в холодильник.