Картофельный салат с мелиссой

4 порции

30 минут

Картофельный салат с мелиссой – это изысканное сочетание простых ингредиентов, рождающее нежный и освежающий вкус. Картофель, пропитанный ароматом свежей мелиссы, приобретает тонкую цитрусовую нотку, а сметанный соус добавляет мягкости и легкости. Зеленый лук подчеркивает свежесть блюда, а икринка мойвы придаёт лёгкую солёную пикантность. Этот салат – великолепное дополнение к летнему столу, идеален в качестве гарнира к рыбе или мясу. Уходя корнями в русские традиции, он напоминает о простоте деревенской кухни, где свежесть и натуральность ингредиентов были главными ценностями. Приятный баланс вкусов делает его отличным выбором как для повседневного, так и праздничного ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 85.8
• Белки: 2.3g
• Жиры: 2.2g
• Углеводы: 15.1g

Ингредиенты

• Картофель: 3 шт.
• Зеленый лук: 50 г
• Мелисса: 1 пуч.
• Сметана: 50 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Икра: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварите картофель. В еще горячий картофель добавьте мелко порубленный зеленый лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки
   • Зеленый лук: 50 г

2. Для приготовления соуса перемешайте измельченную мелиссу со сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мелисса: 1 пучок
   • Сметана: 50 г

3. Заправьте салат, посолите и поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Посыпьте салат сушеной или подкопченной икрой мойвы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Икра:  по вкусу