Салат из кальмаров с ветчиной и грибами

4 порции

20 минут

Салат из кальмаров с ветчиной и грибами – это изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность морепродуктов, пикантность ветчины и насыщенный вкус маринованных шампиньонов. История этого салата уходит в традиции средиземноморской гастрономии, где кальмары ценятся за свою нежную текстуру. Морковь и обжаренный лук придают салату легкую сладость и глубину вкуса, а консервированная фасоль делает его более сытным. Заправленный майонезом, этот салат получается гармоничным и мягким, идеально подходящим как для праздничного застолья, так и для повседневного ужина. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Легкость приготовления и необычное сочетание ингредиентов делают этот салат отличным выбором для гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 507.3
• Белки: 67.8g
• Жиры: 15.2g
• Углеводы: 26.2g

Ингредиенты

• Кальмары: 2 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Морковь: 1 шт.
• Консервированная фасоль: 1 бан.
• Ветчина: 200 г
• Шампиньоны: 1 бан.
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Тщательно промойте тушки кальмаров, отварите, дайте остыть и нарежьте соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 2 штуки

2. Натрите морковь на крупной терке. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле вместе с морковью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 головка

3. Нарежьте ветчину и маринованные грибы соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 200 г
   • Шампиньоны: 1 банка

4. Перемешайте все ингредиенты, добавьте консервированную фасоль и заправьте салат майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированная фасоль: 1 банка
   • Майонез:  по вкусу