Салат «Мимоза» с креветками
4 порции
30 минут
Салат «Мимоза» с креветками — это изысканный вариант классического советского блюда, которое получило свое название благодаря легкости и воздушности, напоминающим цветы мимозы. В этом рецепте нежность креветок гармонично сочетается с мягкостью картофеля и яблочной свежестью, создавая утонченный баланс вкусов. Морковь добавляет легкую сладость, а твердый сыр придает пикантность. Слоистая структура салата позволяет каждому ингредиенту раскрыться, а майонез объединяет их в единое целое. Этот салат идеально подходит для праздничного стола, внося нотку элегантности и утонченности. Он не только радует глаз своими яркими слоями, но и поражает богатством вкусовых оттенков. Салат «Мимоза» с креветками – это классика в новом прочтении, способная удивить даже искушенного гурмана.
1
Сварите вкрутую яйца, дайте остыть и отделите белки от желтков.
- Куриное яйцо: 5 штука
2
Натрите на крупной терке отваренный картофель и яблоко, предварительно очищенное от кожуры.
- Картофель: 2 штуки
- Яблоко: 1 штука
3
Отварные креветки очистите и мелко нарубите.
- Креветки: 250 г
4
Сырую морковь очистите и натрите на средней терке.
- Морковь: 1 штука
5
Выложите слоями нарезанные креветки, яичные белки и картофель. Смажьте майонезом. Выложите оставшиеся слои — яблоко и морковь, тертый сыр, измельченные желтки и вновь майонез.
- Креветки: 250 г
- Куриное яйцо: 5 штука
- Картофель: 2 штуки
- Яблоко: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Твердый сыр: 100 г
- Майонез: по вкусу