Русский салат с грибами
6 порций
60 минут
Русский салат с грибами — это элегантное сочетание традиционных вкусов с нежной грибной ноткой. Его корни уходят в русскую кухню, где овощные салаты занимают особое место на праздничном столе. Картофель и морковь придают салату мягкость, а соленые огурцы и яблоко добавляют приятную кислинку. Грибы — главный акцент блюда, наполняя его глубоким, лесным ароматом. Ветчина придаёт лёгкую мясную насыщенность, а зеленый горошек вносит свежесть. Заправка из майонеза и сметаны делает текстуру сливочной и гармоничной. Этот салат идеально подойдет как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным угощениям, подчеркивая их вкус. Русский салат с грибами — это уют, традиция и богатая палитра вкусов в одной тарелке.
1
Отварите картофель и морковь.
- Картофель: 500 г
- Морковь: 1 штука
2
Отварите грибы и мелко нашинкуйте.
- Свежие грибы: 100 г
3
Репчатый лук натрите на мелкой терке.
- Репчатый лук: 50 г
4
Нарежьте кубиками картофель, морковь, соленые огурцы, яблоко и ветчину.
- Картофель: 500 г
- Морковь: 1 штука
- Соленые огурцы: 100 г
- Яблоко: 1 штука
- Ветчина: 50 г
5
Перемешайте ингредиенты и добавьте консервированный зеленый горошек
- Зеленый горошек: 200 г
6
Заправьте салат соусом из майонеза и сметаны. Посолите.
- Майонез: 50 г
- Сметана: 50 г
- Соль: по вкусу