Салат из курицы, маслин, разноцветных черри и фасоли
4 порции
70 минут
Этот яркий итальянский салат — воплощение средиземноморского вкуса и элегантности. Сочетание копченой курицы, маслин, каперсов и разноцветных черри создаёт гармонию насыщенных и свежих нот. Лимонный сок и орегано придают блюду лёгкость и характерный аромат, а фасоль добавляет текстуру и питательную ценность. Вкус салата богатый, с лёгкой кислинкой и пряным оттенком, что делает его идеальным выбором для летнего обеда или праздничного стола. Листья латука в качестве основы и свежая петрушка завершают композицию, придавая блюду свежесть и эстетическую привлекательность. Этот салат не только радует глаз, но и переносит вас в солнечную Италию с каждым сочным кусочком.
1
Снимите кожу с курицы и порвите мясо на большие кусочки. Выложите в миску. Добавьте орегано, оливковое масло и лимонный сок. Хорошо перемешайте и оставьте на 1 час.
- Копченая курица: 1 штука
- Орегано: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 0.5 стакан
- Лимон: 1 штука
2
Перемешайте курицу с маслинами, каперсами, разрезанными пополам помидорами и слегка отваренной в подсоленной воде и порезанной на небольшие кусочки фасолью. Посолите и поперчите. Выложите салат на тарелку, украшенную листьями латука, и посыпьте петрушкой.
- Копченая курица: 1 штука
- Маслины без косточек: 0.5 стакан
- Каперсы: 2 столовые ложки
- Красные помидоры черри: 4 штуки
- Желтые помидоры черри: 4 штуки
- Зеленая стручковая фасоль: 110 г
- Листья латука: по вкусу
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки