Слоеный салат из слабосоленой семги с апельсинами

4 порции

30 минут

Этот слоеный салат из слабосоленой семги с апельсинами — утонченное сочетание вкусов, которое очаровывает своей легкостью и элегантностью. Семга дарит нежность и насыщенный вкус, а сочные апельсины добавляют освежающую кисло-сладкую ноту, создавая необычный, но гармоничный дуэт. Легкий майонезный слой подчеркивает структуру салата, а яйца и зеленый горошек привносят насыщенность и текстурное разнообразие. Оливки добавляют пикантный оттенок, делая блюдо еще более изысканным. Такой салат — идеальный выбор для праздничного ужина или званого обеда, ведь он не только радует вкусом, но и эффектно смотрится на столе. Перевернутый способ подачи придает ему особую презентабельность, превращая каждый кусочек в произведение кулинарного искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 615.7
• Белки: 24g
• Жиры: 52.1g
• Углеводы: 15.8g

Ингредиенты

• Оливки: 1 бан.
• Слабосоленая семга: 200 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Зеленый горошек: 1 бан.
• Апельсины: 1 шт.
• Майонез: 200 г

Шаги приготовления

1. Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить желтки от белков, нарезать отдельно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки

2. Очистить апельсин, нарезать тонкими лепестками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука

3. Филе семги нарезать тонкими пластинами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая семга: 200 г

4. Из банки с зеленым горошком слить жидкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый горошек: 1 банка

5. Выложить салат в пиалы слоями, каждый смазывая майонезом: оливки — семга — желтки — белки —апельсин — зеленый горошек.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки: 1 банка
   • Слабосоленая семга: 200 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Апельсины: 1 штука
   • Зеленый горошек: 1 банка
   • Майонез: 200 г

6. Каждую пиалу (порцию) перевернуть на отдельную тарелку. Пиалу снять. Украсить по желанию.