Салат из свежих шампиньонов и мяты

4 порции

10 минут

Салат из свежих шампиньонов и мяты — это легкое и освежающее блюдо, вдохновленное европейской кухней. Грибы, с их нежной текстурой и тонким ореховым вкусом, гармонично сочетаются с хрустящим сельдереем и ароматной мятой, создавая удивительно свежий букет. Заправка на основе красного сухого вина и оливкового масла добавляет элегантные фруктовые ноты, превращая простой салат в изысканное угощение. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо в летний день или в качестве легкой закуски перед основным угощением. Его легкость и аромат делают его прекрасным дополнением к свежему белому вину или хрустящему багету. Наслаждайтесь этим утонченным сочетанием вкусов!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 105.7
• Белки: 3.9g
• Жиры: 6.9g
• Углеводы: 5.6g

Ингредиенты

• Стебель сельдерея: 3 шт.
• Свежие шампиньоны: 250 г
• Свежая мята: 10 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Красное сухое вино: 60 мл
• Оливковое масло: 25 мл
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В миску положите нарезанные грибы, нарезанный мелкими кубиками сельдерей, измельченную мяту и мелко нарезанный лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие шампиньоны: 250 г
   • Стебель сельдерея: 3 штуки
   • Свежая мята: 10 г
   • Репчатый лук: 1 головка

2. Смешайте вино, оливковое масло, соль и черный перец. Полейте салат и хорошо перемешайте. Подавайте, украсив веточками мяты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красное сухое вино: 60 мл
   • Оливковое масло: 25 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу