Греческий салат с мятой
4 порции
30 минут
Греческий салат с мятой — это свежесть средиземноморского побережья в одной тарелке. Его история восходит к традиционной греческой кухне, в которой простые, но насыщенные ингредиенты создают гармоничный вкус. Сочетание сочных помидоров, хрустящих огурцов и сладкого перца придаёт салату яркость и свежесть. Солоноватый сыр фета добавляет глубину вкуса, а маслины — насыщенность. Особая нотка — свежая мята, которая освежает и делает вкус уникальным. Оливковое масло и лимонный сок объединяют все ингредиенты, превращая блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Идеально подходит для летних дней, лёгкого ужина или как часть праздничного стола. Поданный с хрустящим хлебом, этот салат дарит ощущение солнечной Греции.
1
В большую миску положите нарезанные на небольшие кусочки помидоры и огурцы, перцы, нарезанный полукольцами лук, маслины, нарезанную кубиками фету и половину петрушки и листьев мяты. Все аккуратно перемешайте.
- Помидоры: 4 штуки
- Английские огурцы: 1 штука
- Зеленый перец: 2 штуки
- Красный лук: 1 головка
- Греческие маслины: 16 штук
- Сыр фета: 250 г
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
- Листья мяты: 12 штук
2
Смешайте масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Приправьте специями и хорошо перемешайте. Полейте заправкой салат, встряхните и подавайте, посыпав сверху петрушкой и мятой.
- Оливковое масло: 125 мл
- Чеснок: 1 зубчик
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
- Листья мяты: 12 штук