Салат нисуаз с пастой
4 порции
25 минут
Салат нисуаз с пастой — это изысканный вариант знаменитого французского блюда, который объединяет традиционные ингредиенты с итальянским акцентом. Исторически классический нисуаз родом из Ниццы и характеризуется сочетанием свежих овощей, тунца, анчоусов и оливок. В данной интерпретации нежные фузилли идеально впитывают ароматное оливковое масло и специи, добавляя блюду насыщенности. Стручковая фасоль придает хрустящую свежесть, а сочные помидоры черри — сладковатую кислотность. Солоноватые оливки и нежный тунец создают гармоничное вкусовое сочетание, а вареные яйца завершают композицию, добавляя сливочности. Такой салат прекрасно подходит как для сытного обеда, так и легкого ужина, наполняя организм энергией и наслаждением. Подача в охлажденном виде раскрывает все оттенки вкуса, делая его идеальным для теплых летних дней.
1
Сварите яйца вкрутую и нарежьте на четвертинки.
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Сварите фузилли и высушите.
- Паста фузилли: 350 г
3
Нарежьте фасоль и отварите 5 минут до мягкости. Обсушите.
- Зеленая стручковая фасоль: 200 г
4
Смешайте пасту с фасолью, черри, нарезанными пополам, и оливками.
- Паста фузилли: 350 г
- Зеленая стручковая фасоль: 200 г
- Помидоры черри: 250 г
- Оливки: 100 г
5
Хорошо приправьте специями и разложите по 4 тарелкам.
6
Сверху выложите измельченного тунца и яйца.
- Консервированный тунец в собственном соку: 2 банки
- Куриное яйцо: 4 штуки