Свежий салат
2 порции
10 минут
Свежий салат — это легкое и яркое блюдо, воплощающее гармонию свежих овощей и пикантного соуса. Салаты подобного рода популярны в европейской кухне благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Хрустящие огурцы и редис придают свежесть, сладкий перец и помидоры добавляют сочности, а маринованный чеснок и горчица придают пикантные нотки. Лимонный сок и соевый соус в сочетании с ароматным маслом делают вкус сбалансированным и насыщенным. Это блюдо прекрасно подходит для легкого обеда или ужина, а также может служить отличным дополнением к основным блюдам из мяса или рыбы. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как часть большого праздничного застолья. Простой в приготовлении и удивительно вкусный — этот салат станет прекрасным выбором для тех, кто ценит свежесть и гармонию вкуса.
1
Огурцы очистить от кожуры, нарезать их и редис некрупно. Объединить в глубокой миске.
- Огурцы: 250 г
- Редис: 200 г
2
Маринованный чеснок крупно нарезать.
- Маринованный чеснок: 40 г
3
Помидор нарезать небольшими кубиками.
- Помидоры: 200 г
4
Мелко порубить лук.
- Зеленый лук: 30 г
5
Мелко нарезать сладкий перец.
- Перец рамиро: 50 г
6
В глубокую миску влить масло и добавить кунжут.
- Подсолнечное нерафинированное масло: 4 столовые ложки
7
Добавить горчицу и соевый соус.
- Дижонская горчица: 1 столовая ложка
- Светлый соевый соус: 1 чайная ложка
8
Сбрызнуть соком лимона и перемешать.
- Лимон: 1 кусок
9
Добавить в салат мелконарезанную зелень и заправить соусом.
- Кинза: 50 г
10
Тщательно перемешать и подавать.