Салат с тунцом и фасолью
4 порции
30 минут
Салат с тунцом и фасолью – это легкое и питательное блюдо, которое объединило в себе свежесть овощей и насыщенный вкус морепродуктов. История подобных салатов восходит к традициям средиземноморской кухни, где часто сочетали рыбу, зелень и бобовые. Главную роль здесь играет тунец – нежный, солоноватый, богатый белком. Красная фасоль добавляет текстуру и мягкую сладость, а свежий огурец – хруст и сочность. Заправка из греческого йогурта с горчицей и лимонным соком придает пикантность и подчеркивает естественные вкусы ингредиентов. Этот салат идеален для быстрого ужина или питательного перекуса, он хорошо сочетается с цельнозерновыми тостами или свежей зеленью. Простота приготовления делает его незаменимым в повседневном меню, принося свежесть и пользу в каждый прием пищи.
1
Консервированный тунец размять вилкой, предварительно слив жидкость.
- Тунец: 1 банка
2
Пекинскую капусту промыть, обрезать жесткую белую сердцевину и мелко нарезать зеленые листы.
- Пекинская капуста: 200 г
3
Добавить в миску с тунцом нарезанную капусту и консервированную фасоль.
- Пекинская капуста: 200 г
- Красная фасоль: 1 банка
4
Добавить нарезанный крупными кубиками огурец.
- Огурцы: 2 штуки
5
В греческий йогурт добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы.
- Греческий йогурт: 3 столовые ложки
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
6
Влить 1 чайную ложку оливкового масла.
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
7
Посолить.
- Соль: по вкусу
8
Добавить молотый черный перец.
- Молотый черный перец: по вкусу
9
Добавить несколько капель лимонного сока.
- Лимонный сок: по вкусу
10
Хорошо перемешать.
11
Добавить соус к салату.
12
Все хорошо перемешать. Салат можно подавать сразу.