Салат с селедкой и яйцами

3 порции

40 минут

Салат с селедкой и яйцами — это классическое блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус соленой рыбы и нежность яиц. Эта кулинарная находка, опубликованная в журнале «1000 советов кулинару», уверенно завоевала популярность благодаря своей простоте и универсальности. Салат идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, привнося в него нотки морского аромата и домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 315.4
• Белки: 13g
• Жиры: 28.3g
• Углеводы: 1.7g

Ингредиенты

• Соленая сельдь: 70 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Зеленый салат: 0.5 пуч.
• Зеленый лук: 0.5 пуч.
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Соль: щеп.
• Молотый черный перец: щеп.

Шаги приготовления

1. Яйца отварить, листья салата и лук вымыть и обсушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Зеленый салат: 0.5 пучок
   • Зеленый лук: 0.5 пучок

2. Мелко нарезать зеленый лук и листья салата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 0.5 пучок
   • Зеленый лук: 0.5 пучок

3. Яйца очистить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

4. Филе сельди нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соленая сельдь: 70 г

5. Яйца нарезать четвертинками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

6. В салатник выложить нарезанную зелень, яйца и селедку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 0.5 пучок
   • Зеленый лук: 0.5 пучок
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Соленая сельдь: 70 г

7. Для приготовления заправки смешать растительное масло, лимонный сок, добавить соль и перец, перемешать, заправить салат заправкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 3 столовые ложки
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки
   • Соль:  щепотка
   • Молотый черный перец:  щепотка

8. Салат можно перемешать или оставить в таком виде и сразу подавать.

9. Вкусный и пикантный салат из селедки и яиц готов.