Рулетики из морского коктейля в огурце

4 порции

120 минут

Рулетики из морского коктейля в огурце — это утонченное и необычное блюдо, вдохновленное русскими традициями закусок. Оно сочетает свежесть огурца, нежность морепродуктов и пикантность дижонской горчицы, создавая гармоничный и насыщенный вкус. Считается, что такие рулетики появились в современной кухне как легкая, но изысканная закуска, идеально подходящая для праздничного стола или фуршета. Морепродукты, запеченные с пряными специями, приобретают глубокий вкус, а кешью добавляет приятную хрусткость и ореховый оттенок. Подавать рулетики рекомендуется охлажденными, чтобы подчеркнуть их освежающий эффект. Это блюдо не только радует вкусом, но и выглядит элегантно, привлекая внимание гостей своей необычной подачей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 212.1
• Белки: 25.1g
• Жиры: 8.7g
• Углеводы: 4g

Ингредиенты

• Дижонская горчица: 3 ст.л.
• Сушеный базилик: 1 ч.л.
• Морской коктейль: 500 г
• Огурцы: 1 шт.
• Кешью: 50 г

Шаги приготовления

1. Смешать дижонскую горчицу и сушеный базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дижонская горчица: 3 столовые ложки
   • Сушеный базилик: 1 чайная ложка

2. Морской коктейль выложить в форму для запекания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морской коктейль: 500 г

3. Добавить горчицу к морепродуктам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дижонская горчица: 3 столовые ложки

4. Поставить форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов.

5. Достать из духовки через 30 минут и остудить.

6. Мясо морепродуктов мелко порезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морской коктейль: 500 г

7. Огурец помыть и нарезать тонкими слайсами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука

8. Выложить морепродукты на огуречные слайсы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морской коктейль: 500 г

9. Кешью мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кешью: 50 г

10. Свернуть рулетики и скрепить зубочистками.

11. Украсить крошкой кешью.

    Необходимые ингредиенты:

    • Кешью: 50 г