Салат из дайкона

4 порции

30 минут

Салат из дайкона – это легкое и освежающее блюдо, которое объединяет в себе хрустящую текстуру корнеплодов и свежесть зелени. Дайкон, популярный в азиатской кухне, придает салату мягкую пикантность, а морковь добавляет естественную сладость. Огурцы освежают композицию, а петрушка насыщает ее ароматом. Оливковое масло делает вкус нежным, а соль и перец подчеркивают естественные вкусовые нотки ингредиентов. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо для легкого перекуса или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Благодаря своей свежести и простоте, он часто подается в летнее время, прекрасно дополняя пикники и ужины на свежем воздухе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 88.4
• Белки: 2.5g
• Жиры: 5.1g
• Углеводы: 8.4g

Ингредиенты

• Дайкон: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Огурцы: 1 шт.
• Петрушка: 1 пуч.
• Оливковое масло: 20 мл
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. Дайкон очистить и натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дайкон: 1 штука

3. Добавить натертую на крупной терке морковь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука

4. Затем добавить измельченный свежий огурец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука

5. Мелко нарезать зелень петрушки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 1 пучок

6. Добавить зелень к салату.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 1 пучок

7. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

8. Поперчить и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу

9. Влить 1–2 ложки растительного масла и снова перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 20 мл

10. Салат готов к подаче.