Салат из квашеной капусты и сезонных овощей
2 порции
15 минут
Салат из квашеной капусты и сезонных овощей – это гармония свежести и легкой кислинки, рожденная сочетанием ферментированных и хрустящих ингредиентов. Квашеная капуста, один из древнейших способов сохранения овощей, обогащает блюдо приятной пикантностью, а свежие томаты, редис и огурцы добавляют яркость и сочность. Зелень – кинза и укроп – вносит ароматную свежесть, а чеснок придает легкую пикантную нотку. Заправленный подсолнечным маслом, этот салат не только вкусен, но и полезен благодаря богатству витаминов и пробиотиков. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как освежающий гарнир к мясу и рыбе, а также использовать в качестве легкой закуски, пробуждающей аппетит. Отличный выбор для тех, кто ценит натуральные и сбалансированные вкусы!
1
Выложить в миску для салата капусту.
- Квашеная капуста: 200 г
2
Тонко нарезать помидоры.
- Помидоры черри: 5 штука
3
Добавить помидоры к капусте.
- Помидоры черри: 5 штука
4
Нарезать кинзу.
- Кинза: 0.5 пучок
5
Нарезать укроп.
- Укроп: 3 веточки
6
Добавить нарезанную зелень в салат.
- Кинза: 0.5 пучок
- Укроп: 3 веточки
7
Тонко нарезать редис и добавить его в салат.
- Редис: 4 штуки
8
Добавить нарезанный огурец.
- Огурцы: 1 штука
9
Мелко нарезать чеснок и добавить его к остальным ингредиентам.
- Чеснок: 2 зубчика
10
Заправить маслом, перемешать и подавать.
- Подсолнечное масло: 1 столовая ложка