Салат с мидиями и грибами

2 порции

30 минут

Салат, в который входят мидии и грибы, представляет собой удивительное сочетание морских и лесных деликатесов. Мидии, нежные и сочные, прекрасно дополняются earthy вкусом грибов, создавая гармоничное блюдо, которое радует не только глаз, но и вкус. Этот оригинальный рецепт был заимствован из книги «Морепродукты. Очень просто», что подчеркивает его простоту и доступность, делая его идеальным выбором для легкого ужина или праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 422.9
• Белки: 31g
• Жиры: 5.9g
• Углеводы: 65.4g

Ингредиенты

• Консервированные мидии: 1 бан.
• Свежие грибы: 250 г
• Картофель: 6 шт.
• Корень сельдерея: 1 шт.
• Майонез: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отдельно сварить свежие грибы, картофель и корень салатного сельдерея.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие грибы: 250 г
   • Картофель: 6 штук
   • Корень сельдерея: 1 штука

2. Отцедить, охладить и нарезать кубиками.

3. Прибавить банку консервов мидий.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированные мидии: 1 банка

4. Все хорошо размешать, посолить и заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Майонез:  по вкусу

5. Если используются свежие мидии, то ракушки следует довести до кипения в небольшом количестве подсоленной воды, чтобы они вскрылись, и вынуть содержимое.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированные мидии: 1 банка