Греческий салат с пастой
4 порции
30 минут
Греческий салат с пастой — это оригинальный взгляд на традиционный греческий салат, объединяющий свежие овощи, маслины, сыр фета и пасту фузилли. Этот салат отражает кулинарное наследие Греции, в котором легкость и простота сочетаются с насыщенным вкусом. Оливковое масло, красный винный уксус, мед и орегано создают сбалансированную заправку, подчеркивающую вкус каждого ингредиента. Сыр фета придаёт блюду характерную кремовую текстуру, а свежая петрушка добавляет ароматную нотку. Греческий салат с пастой идеально подходит для летнего обеда, легкого ужина или как гарнир к мясным блюдам. Его питательность и свежесть делают его отличным выбором для тех, кто хочет насладиться средиземноморскими вкусами с добавлением сытной пасты.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В большой кастрюле вскипятить воду, щедро посолить и сварить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Паста фузилли: 340 г
- Соль: по вкусу
3
С готовой пасты слить воду, добавить немного оливкового масла, чтобы паста не слиплась, и дать ей немного остыть.
- Оливковое масло: 50 мл
4
Красный лук нарезать крупными кубиками.
- Красный лук: 50 г
5
У сладкого перца удалить семена и белые прожилки. Нарезать кубиками. Огурцы крупно нарезать.
- Красный сладкий перец: 1 штука
- Огурцы: 100 г
6
Черри нарезать на половинки.
- Помидоры черри: 250 г
7
Фету нарезать крупными кубиками или поломать.
- Сыр фета: 200 г
8
Петрушку порубить не очень мелко.
- Петрушка: 30 г
9
В чистой миске смешать 30 мл оливкового масла, уксус, мед, орегано, чеснок, соль и перец.
- Оливковое масло: 50 мл
- Красный винный уксус: 30 мл
- Мед: 1 столовая ложка
- Сушеный орегано: 0.5 чайная ложка
- Молотый сушеный чеснок: 0.5 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
10
Смешать пасту с подготовленными овощами, маслинами и петрушкой, фетой и полить заправкой. Перемешать.
- Маслины: 50 г
11
Подавать салат сразу же.