Салат с авокадо и беконом
2 порции
20 минут
Салат с авокадо и беконом – это изысканное сочетание свежих овощей и хрустящего бекона, дополненное мягкостью авокадо. Этот рецепт восходит к европейским кулинарным традициям, где ценят баланс вкусов и текстур. Айсберг придаёт свежесть и хруст, авокадо – кремовую нежность, а бекон – солёную насыщенность и аппетитный аромат. Оливковое масло и лимонный сок связывают ингредиенты, создавая гармоничный вкус с лёгкой кислинкой. Чеснок и зелень добавляют пикантности, делая салат идеальным дополнением к мясным блюдам или самостоятельной лёгкой закуской. Его можно подавать как на праздничный стол, так и в будничном меню, наслаждаясь каждым кусочком свежести и насыщенности.
1
Нарвать салатные листья руками.
- Салат айсберг: 200 г
2
Мелко нарезать петрушку.
- Петрушка: 1 пучок
3
Добавить петрушку в салат.
- Петрушка: 1 пучок
4
Мелко нарезать чеснок.
- Чеснок: 15 г
5
Очистить огурец и нарезать кубиками.
- Огурцы: 1 штука
6
Некрупно нарезать перец.
- Сладкий перец: 150 г
7
Нарезать полосками бекон и выложить на сухую разогретую сковороду.
- Бекон: 100 г
8
Приправить перцем.
- Молотый черный перец: по вкусу
9
Обжаривать, периодически помешивая, 3–4 минуты.
- Бекон: 100 г
10
Переложить бекон в отдельное блюдо охлаждаться.
- Бекон: 100 г
11
Объединить овощи в миске.
- Салат айсберг: 200 г
- Сладкий перец: 150 г
- Огурцы: 1 штука
12
Мелко нарезать лук.
- Зеленый лук: 40 г
13
Очистить и нарезать авокадо кубиками. Сбрызнуть соком лимона и посолить.
- Авокадо: 1 штука
- Лимон: 1 кусок
- Морская соль: по вкусу
14
Добавить авокадо в салат и приправить маслом.
- Авокадо: 1 штука
- Оливковое масло extra virgin: 4 столовые ложки
15
Добавить бекон, перемешать и подавать.
- Бекон: 100 г