Салат с маринованным салатом пак-чой

4 порции

20 минут

Салат с маринованным пак-чой — это изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает свежесть зелени с насыщенными восточными нотками. Пак-чой, популярный в азиатской гастрономии, приобретает новый оттенок вкуса благодаря маринаду из цитрусовых соков, сладких фиников, ароматного имбиря и соевого соуса. Оливковое масло придаёт мягкость, а тертая морковь добавляет приятную текстуру. Лёгкий и освежающий, этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к основным горячим блюдам. Его кисло-сладкий вкус с пикантными акцентами делает его универсальным для различных кулинарных сочетаний. Подайте его охлаждённым, чтобы лучше раскрыть все нюансы ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 314.3
• Белки: 4g
• Жиры: 25.4g
• Углеводы: 18.9g

Ингредиенты

• Салат пак-чой: 1 гол.
• Лимон: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Лайм: 1 шт.
• Финики: 6 шт.
• Оливковое масло: 100 мл
• Тертый имбирь: 3 ст.л.
• Соевый соус: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. В блендере смешайте лимонный и лаймовый сок, финики, имбирь, оливковое масло и соевый соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 штука
   • Лайм: 1 штука
   • Финики: 6 штук
   • Тертый имбирь: 3 столовые ложки
   • Оливковое масло: 100 мл
   • Соевый соус: 3 столовые ложки

2. Порежьте листья пак-чой на тонкие полоски. Морковь натрите на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат пак-чой: 1 головка
   • Морковь: 1 штука

3. Половиной маринада залейте пак-чой с морковью и хорошо перемешайте. По желанию добавьте еще маринада.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат пак-чой: 1 головка
   • Морковь: 1 штука
   • Лимон: 1 штука
   • Лайм: 1 штука
   • Финики: 6 штук
   • Тертый имбирь: 3 столовые ложки
   • Оливковое масло: 100 мл
   • Соевый соус: 3 столовые ложки