Салат с фунчозой и огурцом

10 порций

30 минут

Салат с фунчозой и огурцом — это изысканный представитель паназиатской кухни, сочетающий легкость и насыщенность вкусов. Фунчоза, известная своей воздушной текстурой, нежно впитывает ароматный соус, создавая гармонию сладковатых и пикантных нот. Хрустящие овощи — свежий огурец, сладкий перец и морковь — добавляют свежесть и сочность, а чеснок придаёт пикантность. Этот салат прекрасно подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Его легкость делает его идеальным выбором для летних вечеров или лёгкого ужина, а богатство вкусовой палитры — настоящим гастрономическим удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

66.1

ккал

1.3g

грамм

2.1g

грамм

11.1g

грамм

Ингредиенты

10порций

Фунчоза

100

Огурцы

шт.

Сладкий перец

шт.

Соевый соус

ст.л.

Оливковое масло

ст.л.

Чеснок

зуб.

Сахар

0.3

ч.л.

Уксус

0.5

ст.л.

Морковь

0.5

шт.

Молотый черный перец

по вкусу

Шаги приготовления

1
Опустить фунчозу в доведенную до кипения воду на 6 минут.
Необходимые ингредиенты:
1. Фунчоза: 100 г

2
Промыть в холодной воде при помощи сита.

3
Нарезать на специальной терке огурец и морковь.
Необходимые ингредиенты:
1. Огурцы: 1 штука
2. Морковь: 0.5 штука

4
Нарезать перец.
Необходимые ингредиенты:
1. Сладкий перец: 1 штука

5
В отдельной таре смешать соевый соус, уксус, сахар, чеснок, оливковое масло, молотый перец.
Необходимые ингредиенты:
1. Соевый соус: 4 столовые ложки
2. Уксус: 0.5 столовая ложка
3. Сахар: 0.3 чайная ложка
4. Чеснок: 1 зубчик
5. Оливковое масло: 1 столовая ложка
6. Молотый черный перец: по вкусу

6
Смешать все ингредиенты.
Необходимые ингредиенты:
1. Фунчоза: 100 г
2. Огурцы: 1 штука
3. Морковь: 0.5 штука
4. Сладкий перец: 1 штука
5. Соевый соус: 4 столовые ложки
6. Уксус: 0.5 столовая ложка
7. Сахар: 0.3 чайная ложка
8. Чеснок: 1 зубчик
9. Оливковое масло: 1 столовая ложка
10. Молотый черный перец: по вкусу

Салат с фунчозой и огурцом

Похожие рецепты