Коулсло с огурцами
2 порции
10 минут
Коулсло с огурцами — это освежающий американский салат, который сочетает хрусткость свежей капусты с сочностью нежных огурцов. Этот вариант классического коулсло приобретает особую пикантность благодаря дижонской горчице, лимонному соку и белому винному уксусу, создавая гармоничный баланс кислого и острого вкуса. Заправка на основе сметаны и майонеза делает текстуру салата мягкой, а смесь молотых перцев добавляет приятную остроту. Идеален как гарнир к мясным блюдам, барбекю или как легкий летний салат. Благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу, этот салат станет отличным дополнением к любому столу, освежая и радуя вкусом.
1
Капусту нашинковать.
- Белокочанная капуста: 200 г
2
С огурцов счистить кожицу.
- Огурцы: 150 г
3
Затем нашинковать огурец точно так же, как и капусту.
- Огурцы: 150 г
4
Объединить в глубокой тарелке и посолить. Перемешать.
- Соль: по вкусу
5
В глубокой миске смешать сметану и майонез.
- Сметана: 3 столовые ложки
- Майонез: 2 столовые ложки
6
Добавить смесь перцев.
- Смесь молотых перцев: 0.5 чайная ложка
7
Затем добавить горчицу и сок маленькой дольки лимона.
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
- Лимон: 1 кусок
8
Заправить винным уксусом.
- Белый винный уксус: 1 чайная ложка
9
Заправить салат перемешанным соусом.
- Сметана: 3 столовые ложки
- Майонез: 2 столовые ложки
- Смесь молотых перцев: 0.5 чайная ложка
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
- Лимон: 1 кусок
- Белый винный уксус: 1 чайная ложка
10
Тщательно перемешать удобными ложками.
11
Переложить порционно в небольшие миски и подавать.