Салат с бурратой и клубникой

2 порции

5 минут

Салат с бурратой и клубникой – изысканное сочетание свежести и нежности, которое покоряет с первого укуса. Этот рецепт родился в солнечной Италии, где ценят гармонию вкусов и простоту приготовления. Бархатистая буррата с ее сливочной текстурой идеально сочетается с сочной клубникой, создавая игру сладкого и кремового оттенков. Рукола добавляет легкую пикантность, а кунжутные семена — тонкую ореховую ноту. Бальзамический крем завершает композицию, придавая блюду глубину и выразительность. Этот салат — отличный выбор для легкого ужина, изысканного аперитива или утонченного дополнения к праздничному столу. Он не только радует вкусом, но и украшает стол своим ярким видом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 376.1
• Белки: 4.2g
• Жиры: 32.3g
• Углеводы: 12.5g

Ингредиенты

• Рукола: 85 г
• Клубника: 15 шт.
• Сыр буррата: 1 шт.
• Белые кунжутные семечки: 1 ст.л.
• Черные кунжутные семечки: 1 ч.л.
• Бальзамический крем: 1 ст.л.
• Морская соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Руколу тщательно промыть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 85 г

2. Выложить ее на блюдо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 85 г

3. Промыть клубнику.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 15 штук

4. Удалить у ягод ножки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 15 штук

5. Нарезать клубнику слайсами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 15 штук

6. Выложить ее в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 15 штук

7. Присыпать белым кунжутом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белые кунжутные семечки: 1 столовая ложка

8. Добавить черный кунжут и буррату.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черные кунжутные семечки: 1 чайная ложка
   • Сыр буррата: 1 штука

9. Заправить салат бальзамическим кремом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический крем: 1 столовая ложка

10. Добавить щепотку соли поверх сыра. Готово!

    Необходимые ингредиенты:

    • Морская соль:  щепотка