Салат сезонный

1 порция

15 минут

Сезонный салат, вдохновленный традициями армянской кухни, представляет собой гармоничное сочетание свежих овощей и зелени, отражающее богатство природы в разное время года. Этот рецепт был запечатлен в книге А. Пирузяна «Армянская кулинария», изданной в 1960 году, что свидетельствует о глубокой связи этого блюда с культурными традициями и кулинарными обычаями армянского народа. Салат не только радует глаз яркими красками, но и насыщает вкусом, подчеркивая свежесть каждого ингредиента и создавая идеальный баланс для легкого и полезного перекуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 168.9
• Белки: 1.7g
• Жиры: 15.4g
• Углеводы: 6.2g

Ингредиенты

• Помидоры: 80 г
• Зеленый салат: 50 г
• Огурцы: 80 г
• Подсолнечное масло: 15 мл
• Уксус: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Петрушка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Помидоры нарезать дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 80 г

2. Огурцы очистить и нарезать кружочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 80 г

3. В салатник положить нарезанный на три-четыре части салат, а на него, чередуя, уложить помидоры и огурцы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 50 г
   • Помидоры: 80 г
   • Огурцы: 80 г

4. Полить салат подсолнечным маслом, смешанным с уксусом, солью и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 15 мл
   • Уксус:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. Посыпать петрушкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка:  по вкусу