Салат из свеклы с огурцами

4 порции

30 минут

Салат из свеклы с огурцами — яркое, насыщенное блюдо болгарской кухни, в котором простые ингредиенты объединяются в гармоничный вкус. Корнеплодная свекла придает салату сладковатую сочность, соленые огурцы добавляют пикантную кислинку, а чеснок — пикантную остроту. Майонез связывает все компоненты воедино, создавая нежную текстуру. Этот салат идеально подходит в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам. Он не только вкусен, но и полезен благодаря богатству витаминов и антиоксидантов в свекле. Исторически подобные сочетания продуктов были распространены в балканской кухне, где ценились простота и насыщенные натуральные вкусы. Этот салат — пример традиционного подхода к готовке, где свежесть ингредиентов играет ключевую роль.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 143.4
• Белки: 1.9g
• Жиры: 12.2g
• Углеводы: 7g

Ингредиенты

• Свекла: 1 шт.
• Соленые огурцы: 1 шт.
• Чеснок: 3 зуб.
• Соль: по вкусу
• Майонез: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Сырую свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свекла: 1 штука

3. Смешать с натертым на терке соленым огурцом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соленые огурцы: 1 штука

4. Добавить тертый чеснок, заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика
   • Майонез: 4 столовые ложки

5. Добавить соль по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу