Салат из креветок с шампиньонами и зеленью

4 порции

30 минут

Салат из креветок с шампиньонами и зеленью — это изысканное сочетание морепродуктов, грибов и свежих трав, которое подарит нежный и насыщенный вкус. Креветки, обладающие сладковатым оттенком, прекрасно дополняются ароматными шампиньонами, слегка карамелизированными на сливочном масле. Лук придаёт тонкую пикантность, а свежая зелень укропа и петрушки — приятную свежесть. Заправленный майонезом, салат приобретает бархатистую текстуру, соединяя все ингредиенты в гармоничный ансамбль. Это блюдо, пришедшее из европейской кухни, идеально подходит для лёгкого ужина или праздничного застолья, украшая стол своим утонченным вкусом и элегантным видом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 355.3
• Белки: 18.2g
• Жиры: 29.3g
• Углеводы: 5.8g

Ингредиенты

• Очищенные креветки: 300 г
• Шампиньоны: 200 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Сливочное масло: 50 г
• Укроп: 40 г
• Майонез: 100 г
• Петрушка: 40 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Грибы вымыть, очистить, нарезать небольшими полосками, обжарить на сливочном масле вместе с очищенным, мелко нашинкованным репчатым луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные креветки: 300 г
   • Шампиньоны: 200 г
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Сливочное масло: 50 г

2. Смешать креветки и поджаренные грибы с луком, добавить мелко порубленную зелень укропа и петрушки, посолить, заправить майонезом. Все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные креветки: 300 г
   • Шампиньоны: 200 г
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Укроп: 40 г
   • Майонез: 100 г
   • Петрушка: 40 г
   • Соль:  по вкусу