Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
5 порций
10 минут
Этот салат из авокадо и красной капусты со сметаной — настоящий гастрономический шедевр авторской кухни, сочетающий нежность авокадо, хрустящую текстуру капусты и пикантность редиса. Его гармоничный вкус дополняет мягкость сметаны, а шафран придает утонченные восточные нотки. Такой салат — идеальный выбор для тех, кто ценит свежесть и пользу натуральных ингредиентов. Оливковое и горчичное масло создают насыщенный аромат, а молотый перец чили добавляет пикантную остроту. Блюдо отлично подходит как легкая закуска или изысканный гарнир к основным блюдам. Этот салат не только радует вкус, но и питает организм витаминами, делая его отличным выбором для здорового питания.
1
Овощи тщательно промыть.
2
Капусту мелко нарезать и заправить горчичным маслом.
- Краснокочанная капуста: 0.4 штука
- Горчичное масло: 1 чайная ложка
3
Авокадо очистить от шкурки.
- Авокадо: 3 штуки
4
Затем разрезать авокадо пополам и удалить косточку.
5
Нарезать авокадо мелкими кубиками и объединить в миске с капустой.
- Авокадо: 3 штуки
- Краснокочанная капуста: 0.4 штука
6
Мелко нарезать редис и добавить к остальным ингредиентам.
- Редис: 7 штук
7
Затем добавить сметану.
- Сметана: 2 столовые ложки
8
Добавить шафран.
- Шафран: 0.5 чайная ложка
9
Заправить оливковым маслом.
- Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
10
Посолить.
- Розовая гималайская соль: по вкусу
11
Приправить перцем чили и подавать.
- Молотый перец чили: 0.5 чайная ложка