Салат ромен с тунцом и сулугуни
5 порций
10 минут
Салат ромен с тунцом и сулугуни — это гармоничное сочетание свежести зелени, мягкости тунца и нежности сыра сулугуни. Этот рецепт, вдохновленный европейскими гастрономическими традициями, предлагает легкий и питательный вариант блюда, который подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Хрустящие листья салата, заправленные яблочным уксусом, создают освежающую основу, а сливочный сулугуни и пикантный тунец добавляют насыщенный вкус. Семена кунжута завершают композицию, придавая блюду нежный ореховый оттенок. Этот салат идеально сочетается с белыми сухими винами и свежими багетами, делая трапезу изысканной и утонченной.
1
Оборвать листья салата, промыть и слегка просушить. Далее сложить стопкой и нарезать небольшими полосочками. Положить нарезанный салат в салатную миску.
- Салат ромен: 400 г
2
Заправить салат яблочным уксусом, перемешать.
- Яблочный уксус: 10 мл
3
Сулугуни натереть на крупной или средней терке и отправить к салату.
- Сыр сулугуни: 200 г
4
Открыть консервированный тунец и слить сок/масло в котором он был. Мелко порубить тунец, если он не рубленый, и отправить в салатную миску.
- Консервированный тунец: 160 г
5
Перемешать. Перед подачей посыпать кунжутными семечками.
- Белые кунжутные семечки: 10 г