Салат с арбузом и фетой

2 порции

15 минут

Салат с арбузом и фетой — это яркое и освежающее блюдо, созданное шеф-поваром Игорем Сосенковым в известном ресторане Mitzva. Комбинация сладкого, сочного арбуза с соленой фетой создает удивительный контраст, который приятно удивляет и пробуждает аппетит. Такой салат станет идеальным выбором для летних вечеров и пикников, добавляя нотки свежести и оригинальности в любое застолье.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 126.2
• Белки: 4.3g
• Жиры: 9g
• Углеводы: 7.3g

Ингредиенты

• Арбуз: 200 г
• Сыр фета: 40 г
• Мята: 4 г
• Оливки: 30 г
• Заатар: 2 г
• Оливковое масло: 5 мл

Шаги приготовления

1. Нарезать арбуз кубиками со стороной 2 см,

   Необходимые ингредиенты:

   • Арбуз: 200 г

2. Фету подсушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр фета: 40 г

3. Фету мелко покрошить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр фета: 40 г

4. Мяту нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мята: 4 г

5. Оливки избавить от рассола.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки: 30 г

6. Оливки нарезать кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки: 30 г

7. Все ингредиенты погрузить в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арбуз: 200 г
   • Сыр фета: 40 г
   • Мята: 4 г
   • Оливки: 30 г

8. Хорошенько перемешать.

9. Заправить оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 5 мл

10. При подаче посыпать заатаром.

    Необходимые ингредиенты:

    • Заатар: 2 г