Стручковая фасоль с французской заправкой

2 порции

12 минут

Стручковая фасоль с французской заправкой — это изысканное блюдо, вобравшее в себя дух французской кухни. Хрустящая фасоль, обжаренная в оливковом масле, приобретает золотистую текстуру, а кунжут и щепотка молотого чили добавляют пикантности. Соус, в котором смешиваются соевый соус, горчица, красный винный уксус и майонез, придает блюду насыщенный и гармоничный вкус с легкой кислинкой. Томаты завершают композицию, придавая свежесть и легкость. Это блюдо отлично подойдет как самостоятельный гарнир или дополнение к мясным и рыбным блюдам, привнося нотки французской элегантности в повседневный рацион.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 424.8
• Белки: 6.5g
• Жиры: 39.8g
• Углеводы: 10.7g

Ингредиенты

• Зеленая стручковая фасоль (замороженная): 200 г
• Помидоры: 1 шт.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Горчица: 1 ст.л.
• Красный винный соус: 1 ст.л.
• Майонез: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Кунжут: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Фасоль выложить на сковороду в кипящее масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Зеленая стручковая фасоль (замороженная): 200 г

2. Через 4-5 минут перемешать фасоль, добавить кунжут и щепотку молотого чили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжут: 1 столовая ложка
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Через минуту посолить. Снова перемешать. Убавить огонь.

4. Смешать в глубокой емкости масло, соевый соус и черный перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Соевый соус: 1 столовая ложка
   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. Добавить горчицу и винный уксус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горчица: 1 столовая ложка
   • Красный винный соус: 1 столовая ложка

6. Затем добавить майонез и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 1 столовая ложка

7. Через 3-4 минуты влить соус в фасоль. Снять с огня и немного остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 1 столовая ложка

8. Добавить нарезанный кубиками помидор. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука