Фруктово-ягодный салат с камамбером и шпинатом
1 порция
15 минут
Фруктово-ягодный салат с камамбером и шпинатом — это утонченное блюдо французской кухни, гармонично сочетающее свежесть зелени, кисло-сладкие ноты фруктов и нежный кремовый вкус запеченного камамбера. Король сыров, камамбер, под влиянием тепла приобретает бархатистую текстуру, которая идеально дополняет освежающий грейпфрут, сочную чернику и ароматную малину. Исторически во Франции ценили баланс вкусов, соединяя пикантность сыров с легкостью ягодных сочетаний. Этот салат подходит как легкое, но изысканное блюдо для летнего ужина или элегантной закуски на званом ужине. Он не только радует палитрой вкусов, но и наполнен полезными антиоксидантами и витаминами. Завершающий штрих — прованские травы, придающие особый средиземноморский шарм. Идеальное блюдо для гурманов, стремящихся к утонченности.
1
Шпинат вымыть и подсушить.
- Свежие листья шпината: 125 г
2
Грейпфрут очистить от кожуры.
- Грейпфруты: 1 г
3
Разломать дольки грейпфрута и добавить их к шпинату.
- Грейпфруты: 1 г
- Свежие листья шпината: 125 г
4
Выложить в салат ягоды.
- Черника: 100 г
- Малина: 100 г
5
Сыр уложить в форму, обтянутую фольгой.
- Сыр камамбер: 150 г
6
Отправить камамбер в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
- Сыр камамбер: 150 г
7
Аккуратно переложить сыр в салат.
- Сыр камамбер: 150 г
8
Сверху сделать надрезы и приправить сыр прованскими травами.
- Прованские травы: щепотка