Салат капрезе со шпинатом

1 порция

7 минут

Салат капрезе со шпинатом – это изысканное итальянское блюдо, воплощающее гармонию свежести и нежности. Классическое сочетание спелых томатов, сливочной моцареллы и ароматного соуса песто приобретает новую зелёную ноту благодаря шпинату. Лёгкий, но насыщенный вкус идеально подходит как для летнего ужина, так и в качестве элегантной закуски. Истоки этого салата уходят в итальянскую кухню, где простота ингредиентов сочетается с искусством баланса ароматов. Бальзамический соус добавляет сладковато-кислую глубину, делая каждый кусочек незабываемым. Это блюдо не требует сложных приготовлений, но радует своим изысканным видом и утонченным вкусом. Оно станет украшением любого стола и подарит ощущение средиземноморского наслаждения в каждом укусе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 678.8
• Белки: 16.3g
• Жиры: 59.6g
• Углеводы: 20.2g

Ингредиенты

• Шпинат: 1 пуч.
• Листья петрушки: по вкусу
• Помидоры: 1 шт.
• Сыр моцарелла: 1 кус.
• Песто: 5 ст.л.
• Бальзамический соус: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Шпинат выложить на блюдо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 1 пучок

2. Помидор нарезать кружочками толщиной около 8 мм.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

3. Моцареллу нарезать идентичными кружочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 1 кусок

4. Выложить на зелень кусочек помидора.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

5. Сверху смазать помидор соусом песто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Песто: 5 столовая ложка

6. Выложить сверху сыр моцарелла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 1 кусок

7. Снова положить кружочек помидора.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

8. Продолжать в том же духе, повторяя шаги. Украсить листьями петрушки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья петрушки:  по вкусу

9. Заправить салат бальзамическим соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический соус: 2 столовые ложки